В документальной ленте «Сафари» режиссер Ульрих Зайдль раскрывает шокирующие подробности популярного развлечения в Африке, куда из множества стран съезжаются туристы, чтобы поохотиться на диких экзотических животных. А затем гордо украсить стены своих домов трофеями в виде головы антилопы гну, зебры или жирафа. Камера следует за несколькими героями — элегантной женщиной Евой, ее мужем и их 20-летним сыном, а также за пожилой парой, принимающей солнечные ванны в перерывах между кровожадной охотой в жаркой саванне.